图片来源：the drinks business 在谈及这一点时，布莱恩特如是说：中国和印度的葡萄酒市场的确不太好拓展，但我们这样做其实是为了抓住行业内未来发展的契机。
高端酒在丹麦尤为畅销，占据丹麦卡瓦总销售的40.4%，其他表现较为突出的国家有德国（31%）、瑞典（33.5%）、比利时（15.4%）以及日本（12%）。总的来说，比利时仍然是卡瓦最大的出口市场，紧接着是德国和英国，但这三个国家2016年的卡瓦销售量分别下降了1.4%、14.1%及3.87%。
虽然卡瓦在2016年只实现了小幅增长，但从2007年到2016年的这十年间，卡瓦的销售量已增长9%，尤其是在法国、日本、美国、荷兰、瑞典以及芬兰。除了高端酒以外，2016年传统的卡瓦起泡酒也增长了0.4%，销售量达2.156亿瓶，占卡瓦总销售的88%总的来说，比利时仍然是卡瓦最大的出口市场，紧接着是德国和英国，但这三个国家2016年的卡瓦销售量分别下降了1.4%、14.1%及3.87%。虽然卡瓦在2016年只实现了小幅增长，但从2007年到2016年的这十年间，卡瓦的销售量已增长9%，尤其是在法国、日本、美国、荷兰、瑞典以及芬兰。相比之下，卡瓦起泡酒其他的7个主要市场都实现了增长，其中美国增长7.65%，法国则大幅增长20.75%，跃居第五大市场。
发言人表示，该数据体现了卡瓦产区新的发展策略，那就是提高高端酒的市场份额，以提升市场总值，而非仅仅追求量的上涨。高端酒在丹麦尤为畅销，占据丹麦卡瓦总销售的40.4%，其他表现较为突出的国家有德国（31%）、瑞典（33.5%）、比利时（15.4%）以及日本（12%）。1. 这是一款来自法国朗格多克（Languedoc）产区的干型白葡萄酒，其口感清爽，产地是法国为数不多以品种名称命名的法定产区
那么以下哪款红葡萄酒适合轻微冰镇以释放其风味？ A. 瓦坡里切拉（Valpolicella） B. 多姿桃（Dolcetto） C. 博若莱（Beaujolais） D. 以上都是 3. 人们在冰镇葡萄酒时，通常会往冰桶里放入一半水以及一半冰块，而不是全部放入冰块。8. B 位于希腊的圣托里尼岛是爱琴海上一颗璀璨的明珠，是无数游客无比憧憬的度假胜地。1. 这是一款来自法国朗格多克（Languedoc）产区的干型白葡萄酒，其口感清爽，产地是法国为数不多以品种名称命名的法定产区。这种蛋白质较多、口感较为肥腻的食品最适合搭配哪一种类型的葡萄酒？ A. 酒体轻盈、口感脆爽的干型白葡萄酒，例如慕斯卡德（Muscadet） B. 酒体中等、果味浓郁、未经橡木桶陈酿的红葡萄酒，例如多姿桃 C. 酒体饱满、果味主导的红葡萄酒，例如马尔贝克（Malbec） D. 香气馥郁、伴有花香的白葡萄酒，例如琼瑶浆（Gewurztraminer） 7. 慕斯卡德非常适合搭配海鲜，这款酒的酿造品种是哪一个？ A. 长相思（Sauvignon Blanc） B. 白诗南（Chenin Blanc） C. 麝香（Muscat） D. 勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne） 8. 面朝蓝色大海，脚踩细腻的白色沙子，手里还有一杯阿斯提可（Assyrtiko），这样的情景会发生在哪个地方？ A. 意大利西西里岛（Sicily） B. 希腊圣托里尼岛（Santorini） C. 西班牙梅诺卡岛（Menorca） D. 法国科西嘉岛（Corsica） 参考答案： 1. C 皮纳特匹格普勒葡萄酒是由匹格普勒（Picpoul）酿造而成，这种葡萄品种的种植区域并不广泛，几乎都集中在法国南部地区。
那里有有广阔无边的海景，有蓝白相间、天地合一的景观，还有风味别具一格的阿斯提可葡萄酒。7. D 慕斯卡德葡萄酒是采用勃艮第香瓜酿造而成，当地人将此品种称为香瓜（Melon）。
4. A 阿斯蒂产自意大利皮埃蒙特（Piedmont），是一种酒精度低且酒体较轻的起泡酒。不妨一边喝酒，一边做一个夏日葡萄酒小测，看看哪一些葡萄酒更适合夏天饮用。你猜到是哪一款葡萄酒吗？ A. 孔得里约（Condrieu） B. 米内瓦（Minervois） C. 皮纳特匹格普勒葡萄酒（Picpoul de Pinet） D. 吕利（Rully） 2. 在夏日，红葡萄酒常会因为温度过高而出现口感不佳的情况。6. C 马尔贝克葡萄酒能与很多口味浓郁，且含高蛋白的肉类菜肴搭配，因为其单宁能中和此类菜肴的油腻之感，同时其馥郁的果香以及胡椒、烟草的风味能为这些肉类增添丰富的口感。
5. B 放血法是酿造桃红葡萄酒的方式之一，指的是酒庄在酿制红葡萄酒时，经冷浸渍处理后会将一部分葡萄汁液排出，剩余的葡萄汁则继续与果皮接触，而排出的那部分汁液最终会成为桃红葡萄酒。压榨后的葡萄汁被倒入加压罐，加入酵母进行发酵，开始时不用密封，让二氧化碳逸出。ABSTRACT： Its getting hotter and hotter now. Why not enjoy a glass of wine and finish this summer wine quiz? 没有一丝丝防备，夏天就悄然而至了。3. D 在冰桶中放入水和冰块，是因为冰在水中融化得更快，因此葡萄酒的热量被吸收的速度也就随之加快。
因此饮用前最好进行降温。由匹格普勒酿造的葡萄酒拥有令人垂涎的酸度以及适中的酒精度，展现出明显的柠檬酱、蜜瓜、白桃的香气，还有白色花朵的风味，是夏日饮酒的选择之一。
2. D 瓦坡里切拉、博若莱以及多姿桃葡萄酒的适饮温度比其他红葡萄酒略低，因此可以在饮用前轻微冰镇，以达到更好的口感。阿斯蒂可以加入各种各样的水果制成夏季特饮。
这种葡萄酒通常酸度适中，口感脆爽，风味鲜明。它是采用罐中发酵法酿制而成，只经历过一次发酵。摘要： 在这个热情如火的夏季，饮一杯美酒能让你身心愉快。请问这是哪款起泡酒？ A. 阿斯蒂（Asti） B. 卡瓦（Cava） C. 普洛赛克（Prosecco） D. 塞克特（Sekt） 5. 以下哪种颜色的葡萄酒是采用放血法（Saignee）酿制？ A. 白葡萄酒 B. 桃红葡萄酒 C. 红葡萄酒 D. 橙色葡萄酒 6. 烤羊排、烤肉串都是夏季烧烤的必点美食。这是为什么？ A. 因为水可以清洁瓶身 B. 因为冰块的成本比较高 C. 因为水可以防止冰块粘住酒瓶 D. 因为水可以加速冰块的融化速度，从而快速高效地冷却葡萄酒 4. 这款起泡酒只经过一次罐中发酵（Tank Method），可以独饮，也可以搭配水果饮用，绝对是夏日必备的解暑美酒。在热情如火的夏日里，不妨拿上一杯冰镇好的白葡萄酒或者起泡酒，跟着小编一起做个夏日小测试，看看哪些葡萄酒更适合夏季饮用
此外，西班牙还生产歌海娜，最著名的产区要数本国的普里奥拉托（Priorat）。之前提到特雷比奥罗是唯一产于意大利的品种，其实它也是意大利种植面积最广的白葡萄。
这是因为经典的葡萄品种不仅获取途径广，还能作为人们了解小众葡萄品种的参照标杆。摘要： 世界上的葡萄品种千千万万，但其中最受欢迎的实际上仅来自于三个国家。
排在阿依伦后面的丹魄最近则越来越流行，这是一个活力十足的红葡萄品种，在西班牙之外的加州（California）、德州（Texas）、澳洲（Australia）等新世界产区也能发现它的身影。由于酸度很高，特雷比奥罗也是生产干邑（Cognac）和雅文邑（Armagnac）最受欢迎的葡萄品种。
排在榜单第三的阿依伦可能会让人觉得有些莫名奇妙，很多葡萄酒爱好者甚至都不曾听闻这个葡萄品种。事实上，榜单中有六个葡萄品种来自于法国，其中位居榜首的是赤霞珠和梅洛，单单这两个品种就占到了整个市场份额的12%。第一个国家想必大家心里都已经有了答案，那就是盛产美酒佳酿的法国。事实上，特雷比奥罗还是法国种植面积最广的白葡萄品种，不过在那里它的名字叫作白玉霓（Ugni Blanc）。
赤霞珠（图片来源：www.bordeaux.com） 据相关数据表明，这十大葡萄品种在国际市场上所占的份额达到了令人咋舌的41%。ABSTRACT： There are countless grape varieties in the world, but the most popular ones among them only come from three countries. 现如今，越来越多的葡萄酒爱好者在选择葡萄酒时喜欢另辟蹊径，去追求那些比较稀有的葡萄品种所酿成的酒。
尽管在全世界广为种植，但最有名的丹魄还是来自于西班牙北部的里奥哈（Rioja）产区。与此同时，大部分波尔多白葡萄酒也是混酿而成的，长相思与赛美蓉（Semillon）就是个经典的组合。
现在我们已经介绍了五种产自法国的葡萄，仅剩的一种就是来自于罗讷河谷（Rhone Valley）的西拉。但其实有时物并不以稀为贵，反而那些经典的才会永恒流传下去。
根据《国际商业时代杂志》（International Business Times）的调查，世界上十大最受欢迎的葡萄品种按序排列如下：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、阿依伦（Airen）、丹魄（Tempranillo）、霞多丽（Chardonnay）、西拉（Syrah）、歌海娜（Garnacha）、长相思（Sauvignon Blanc）、特雷比奥罗（Trebbiano）和黑皮诺（Pinot Noir）。它们主要来自著名的波尔多（Bordeaux）产区，这里大部分的葡萄酒都是由不同的葡萄品种混酿而成，不同的是，左岸的混酿葡萄酒以赤霞珠为主导，而右岸则以梅洛占主导。紧接着法国，产酒大国西班牙也是其中三大葡萄的发源地。这里种植着霞多丽和黑皮诺，产于这里的单一品种葡萄酒品质极佳。
相反，罗讷河谷南部的葡萄酒则一般由西拉和其它品种混酿而成，比如歌海娜。除了波尔多，勃艮第（Burgundy）也是法国举世闻名的产区。
在罗讷河谷北部，葡萄酒一般采用西拉单独酿造而成，其风格强劲有力。的确，虽然在国内家喻户晓，但出了西班牙，阿依伦就不那么为人所知了。
因为它有许多克隆品种，所以可能会呈现出各式各样的形态。如果不包括特雷比奥罗，两个国家就能把剩下的九种葡萄包揽了。
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